Also, es ist eigentlich ganz einfach.
Wenn Tiere gespendet wurden, erscheinen sie neben den Tieren im Reservat:

Wir haben also gerade 500 Schafe im Lager.
Wenn man nun z.B. 250 Schafe im Eisreservat haben will, geht man ins Eisreservat und sucht das Schaf. Dann geht man unten auf diese Anzeige:

Und
verändert die Zahl ganz rechts um die entsprechende Zahl (hier z.B. von 2.500 auf 2.750 oder wie viele Tiere man eben möchte) und klick "Speichern" (vorausgesetzt, man hat den entsprechenden Rang in der Orga, das kann nicht jedes Mitglied machen).
Die Tiere sind dann nicht sofort im Reservat, sondern erscheinen als Transportaufgabe für die Transporteure in der Organisation, wenn jemand sie erledigt, sind die Tiere im Reservat.
Hoffe, das ist so verständlich.